Zelfstandig werkend kok

Harde eisen

• Een koksdiploma of minstens één jaar ervaring in een professionele keuken
• Kennis van HACCP-normen en hygiënisch en allergenenvriendelijk werken
• Flexibel en stressbestendig zijn

Arbeidsvoorwaarden

• Persoonlijke badenkaart voor gratis gebruik van sauna- en wellnessfaciliteiten

Mooi meegenomen

• Kennis van biologische producten en kruiden

Wat je gaat doen

• Je ondersteunt de warme en koude keuken en bereidt gerechten van de kaart.
• Je bereidt de mise-en-place en helpt de chef bij het dresseren van gerechten.
• Je beheert mee de voorraad aan de koude en warme kant van de keuken.
• Je werkt volgens de HACCP-regels en allergenenwetgeving.
• Je ondersteunt collega's bij een soepel draaiende keuken.

Werkomgeving

• Horeca
• Restaurant

Vaardigheden

• Warme en koude keuken ondersteunen
• Gerechten bereiden
• Mise-en-place
• Voorraadbeheer
• HACCP
• Allergenenbewust werken

Talen certificaten en rijbewijzen

• HACCP

Werktijden

• Weekend

Sollicitatieproces

• Solliciteer via het sollicitatieformulier.