Brasserie kok
Van der Valk Hotel Schiphol·Hoofddorp - Schiphol·€ 2.500 – € 3.050 per maand·Retail & horeca·fulltime·38 uur·geplaatst 23 juni 2026·reageren tot 20 juni 2026·nog niet gecontroleerd
Vacaturetekst
Bij Van der Valk Hotel Schiphol krijg je de kans om te werken in een moderne, professionele keuken waar kwaliteit, teamwork en gastvrijheid centraal staan. Als Brasserie Kok bereid je dagelijks verse lunch- en brasseriegerechten en werk je voornamelijk in dagdiensten. Een mooie kans voor koks die graag overdag in een dynamische horecaomgeving werken.
Samen zorgen we voor een ervaring die de verwachtingen van onze gasten overtreft. Als familiebedrijf blijven we groeien en ontwikkelen. Onze unieke locatie, moderne faciliteiten en ambitieuze plannen bieden jou een werkomgeving waarin je kunt meegroeien.
Als Brasserie Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse gerechten voor onze brasserie. Je werkt voornamelijk overdag en zorgt samen met je collega’s voor een soepele service en een constante kwaliteit. Je bereidt gerechten à la minute, bewaakt de kwaliteit en denkt mee over verbeteringen in de keuken.
Onze arbeidsvoorwaarden
- Salaris: € 2.500 - € 3.050 bruto per maand (o.b.v. 38 uur)
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband
- Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer (eerste 5 km enkele reis voor eigen rekening)
- Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Horeca & Catering
- Mogelijkheid tot aanvullend pensioen bij een langer dienstverband
Wat ga je doen?
- Voorbereiden van gerechten (snijden, mise-en-place en (voor)koken)
- Bereiden en opmaken van brasseriegerechten tijdens de lunch en vroege service
- Bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
- Aansturen en begeleiden van hulpkrachten waar nodig
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring als kok in een restaurant, hotel of brasserie
- Je werkt zelfstandig en houdt overzicht, ook tijdens drukke momenten
- Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en hygiëne
- Je bent een teamspeler en helpt collega's waar nodig
- Je denkt mee en ziet waar zaken beter of slimmer kunnen
- Je bent flexibel inzetbaar in dagdiensten
Valk Benefits!
- 3 keer per week gratis groepssporten met collega’s
- Gratis gebruik van onze fitnessfaciliteiten
- 20% korting in alle Valk Exclusief-restaurants
- Overnachten vanaf € 85,- in alle Valk Exclusief-hotels
Meer bij Van der Valk Hotel Schiphol
- Hoofddorp - Schiphol
Werken bij Van der Valk Hotel Schiphol betekent werken in een modern 4-sterrenhotel waar kwaliteit, service en beleving centraal staan. Achter de schermen zorg jij als Elektromonteur dat onze…
- Hoofddorp - Schiphol
Samen zorgen we voor de ultieme gastenbeleving Bij Van der Valk Hotel Schiphol werk je elke dag met collega's die gastvrijheid, vakmanschap en plezier belangrijk vinden. Samen zorgen jullie voor een…
- Hoofddorp - Schiphol
Bedrijfsomschrijving We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om…
- Hoofddorp - Schiphol
Samen zorgen we voor de ultieme gastenbeleving. Bij Van der Valk Hotel Schiphol werk je elke dag met collega's die gastvrijheid, vakmanschap en plezier belangrijk vinden. Samen zorgen jullie voor een…
- Hoofddorp - Schiphol
Samen zorgen we voor de ultieme gastenbeleving Bij Van der Valk Hotel Schiphol werk je elke dag met collega's die gastvrijheid, vakmanschap en plezier belangrijk vinden. Samen zorgen jullie voor een…
- Hoofddorp - Schiphol
Jij zorgt ervoor dat onze gasten de dag perfect beginnen! Bij Van der Valk Hotel Schiphol geloven we dat een goed begin van de dag het verschil maakt. Daarom zoeken wij een ervaren horecaprofessional…
En nog 3 vacatures bij deze werkgever; die vind je via de lijst.
Bron
Wij zagen deze vacature op de website van de werkgever. Daar staat de actuele tekst; wijzigingen na 30 juli 2026 zien wij pas bij de volgende controle. De werkgever gaf 20 juni 2026 op als laatste dag om te reageren. Wij hebben deze vacature na het vinden nog niet opnieuw gecontroleerd, dus hij kan inmiddels vervuld zijn.
https://werkenbijhotelschiphol.nl/vacature/brasserie_kok/jpnlx2xjc/