Lunchkok voor het Louwman Museum

Je bereidt lunchgerechten, bewaakt de kwaliteit en presentatie en helpt de keuken soepel te laten draaien.

Harde eisen

• Aantoonbare ervaring in de keuken
• Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid nemen
• Schoon en georganiseerd werken volgens HACCP-richtlijnen
• Beschikbaar zijn in het weekend

Arbeidsvoorwaarden

• Reiskostenvergoeding
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen onze organisatie

Mooi meegenomen

• Nederlands spreken

Wat je gaat doen

• Je bereidt zelfstandig lunchgerechten en geeft ze uit.
• Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Je bereidt de mise-en-place voor en beheert deze.
• Je ontvangt bestellingen en denkt mee over de menukaart en werkwijzen.
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen en stemt af met keuken- en bedieningscollega’s.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• Lunchgerechten bereiden
• Mise-en-place beheren
• Kwaliteit en presentatie bewaken
• Bestellingen verwerken
• HACCP-richtlijnen toepassen

Talen certificaten en rijbewijzen

• Nederlands — bij voorkeur

Werktijden

• Dagdienst
• Weekend

Sollicitatieproces

• solliciteren
• Stuur je cv en een korte motivatie.