Chef de partie

Je bereidt gerechten in een van de keukens en draagt met het team bij aan gevarieerde catering en restaurantmaaltijden.

Harde eisen

• Afgeronde koksopleiding
• Kennis van HACCP en voedselveilig werken
• Flexibele inzetbaarheid
• Wonen in of nabij Utrecht

Arbeidsvoorwaarden

• 8% vakantiegeld
• pensioenregeling
• deelname aan een collectieve bedrijfssuccesregeling

Mooi meegenomen

• Persoonlijke ontwikkeling in het vak ambiëren

Wat je gaat doen

• Je verzorgt de mise en place en bereidt gerechten voor de keuken of het restaurant.
• Je bereidt tijdens evenementen gerechten vers voor gasten bij live cooking.
• Je rouleert tussen de keukens, met aandacht voor je voorkeur voor een vaste werkplek.
• Je werkt volgens receptuur in de centrale keukens en volgens de menukaart in restaurants.

Werkomgeving

• Horeca
• Restaurant

Vaardigheden

• mise en place
• gerechtbereiding
• receptuur
• voedselveiligheid
• live cooking

Werktijden

• Flexibele tijden

Sollicitatieproces

• sollicitatiebutton
• Reageren via de sollicitatiebutton.
• Een referentiecheck kan deel uitmaken van de procedure.