Souschef
Restaurant Aan de Zweth·Horeca, toerisme & recreatie·gecontroleerd 4 oktober 2026
Over deze vacature
In één oogopslag
- Locatie
- Schipluiden
- Werkomgeving
- Restaurant, Horeca
- Laatst gecontroleerd
- 5 oktober 2026
Naar de oorspronkelijke vacature
Je opent de website van Restaurant Aan de Zweth in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Souschef ondersteunt de chef-eigenaar, stuurt het keukenteam aan en bewaakt kwaliteit, planning en mise-en-place.
Harde eisen
- Aantoonbare ervaring in een professionele, gastronomische keuken
Arbeidsvoorwaarden
- Ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen
Wat je gaat doen
- Je stuurt het keukenteam aan en neemt de leiding wanneer dat nodig is.
- Je bewaakt kwaliteit, presentatie, planning en mise-en-place.
- Je denkt actief mee over gerechten, menu’s en efficiënte werkprocessen.
- Je begeleidt en motiveert collega’s en leerlingen in hun ontwikkeling.
Werkomgeving
- Restaurant
- Horeca
Vaardigheden
- keuken aansturen
- kwaliteit bewaken
- planning
- mise-en-place
- teamcoaching
Naar de oorspronkelijke vacature
Je opent de website van Restaurant Aan de Zweth in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Horeca, toerisme & recreatie in Nederland
Cijfers over alle openstaande vacatures in Horeca, toerisme & recreatie op Baanlens.
€ 2.900mediaan per maand
€ 2.250 – € 4.000gebruikelijke bandbreedte
203werkgevers
De mediaan is berekend over 26 vacatures die een bedrag noemen.
Meer bij Restaurant Aan de Zweth
- Schipluiden
Assistent-sommelier ondersteunt wijnadvies en wijnservice en verdiept zich in wijn, gerechten en combinaties.
- Schipluiden
Weekendmedewerker bediening ontvangt gasten, serveert gerechten en dranken en ondersteunt het restaurantteam.
- Schipluiden
Zelfstandig werkend kok bereidt gerechten, werkt tijdens de service en ontwikkelt kooktechniek en productkennis.