Horecamanager

Je leidt de keuken en bediening, bewaakt de kwaliteit en gasttevredenheid en stuurt samen met het managementteam de dagelijkse operatie aan.

Harde eisen

• Je hebt ervaring met het leiden van een groot team in de grootschalige horeca.
• Je beschikt over sterke plannings- en organisatievaardigheden.
• Je spreekt Nederlands.

Arbeidsvoorwaarden

• fooi
• Een goede werk/privébalans
• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling
• Gratis personeelsmaaltijden
• Korting op sporten

Wat je gaat doen

• Je stuurt samen met de assistent-manager en supervisors het team aan.
• Je regelt personeelsbeleid, administratie, roosters, bestellingen, HACCP en sollicitaties.
• Je bewaakt KPI's en stuurt waar nodig bij.
• Je traint en ontwikkelt dagelijks teamleden.
• Je werkt samen met de locatiemanager om keuken en restaurant op elkaar af te stemmen.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• personeelsbeleid
• personeelsplanning
• HACCP
• KPI-monitoring
• teamcoaching
• administratie

Talen certificaten en rijbewijzen

• Nederlands

Sollicitatieproces

• online
• Solliciteer via de onderstaande button.