Matroos en kok zeegaande schepen

Je bereidt maaltijden voor de bemanning en beheert de voorraad en hygiëne in de kombuis aan boord van verschillende schepen.

Harde eisen

• Geldige vaarbevoegdheid als matroos zeegaande schepen, bij voorkeur STCW II/4
• Kennisbewijs beroepsopleiding Kok
• Bevoegd scheepskok zijn
• Ruime ervaring met koken voor groepen tot 10 personen
• Rijbewijs B en eigen vervoer

Arbeidsvoorwaarden

• toeslagen voor onregelmatigheid, vaart en consignatie
• Individueel Keuze Budget
• gemiddeld 160 werkdagen per jaar inclusief cursus- en opleidingsuren

Wat je gaat doen

• Je bereidt dagelijks gezonde en gevarieerde maaltijden voor de bemanning.
• Je bestelt ingrediënten en houdt de voorraad bij.
• Je bewaakt de hygiëne en netheid van de kombuis.
• Je stemt voedingswensen af met bemanningsleden en past je aan wisselende omstandigheden aan boord aan.

Werkomgeving

• In een voertuig
• Haven

Vaardigheden

• maaltijden bereiden
• voorraadbeheer
• hygiëne bewaken
• koken voor groepen

Talen certificaten en rijbewijzen

• Vaarbevoegdheidsbewijs matroos zeegaande schepen
• Kennisbewijs beroepsopleiding Kok
• Bevoegd scheepskok
• Rijbewijs B

Werktijden

• Onregelmatig
• Nachtdienst
• Weekend
• Oproepbasis

Sollicitatieproces

• Je stuurt je sollicitatie in.
• In maximaal twee gesprekken worden kennis, ervaring en competenties besproken.
• Bij een match bespreek je de arbeidsvoorwaarden en maak je afspraken over je start.