Zelfstandig Werkend Kok

Je bereidt met een klein team doordeweeks de lunch voor ongeveer honderd tot honderdtwintig gasten en stelt mede het menu samen.

Harde eisen

• Ervaring als zelfstandig werkend kok met ervaring in de warme keuken
• Nederlands en Engels spreken
• Ervaring met verschillende internationale keukens
• Bekend met HACCP en hygiëneprocedures

Arbeidsvoorwaarden

• Gratis parkeren bij de locatie
• Vrij op vrijdag, in de avonden én weekenden

Wat je gaat doen

• Je bereidt dagelijks warme lunchgerechten, waaronder vegetarische en niet-vegetarische opties.
• Je stelt menu’s samen en denkt mee over nieuwe gerechten.
• Je plaatst bestellingen en verzorgt de inkoop.
• Je beheert de voorraad en bewaakt de kwaliteit.
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• Menu’s samenstellen
• Inkopen en bestellingen plaatsen
• Voorraadbeheer
• Kwaliteit bewaken
• Warme gerechten bereiden
• HACCP toepassen

Talen certificaten en rijbewijzen

• Nederlands
• Engels

Werktijden

• Dagdienst

Sollicitatieproces

• Solliciteren via de sollicitatiebutton.
• Contact opnemen met Patricia Fredrikz bij vragen.