Chef kok 5-sterrenhotel in Amsterdam
Antro Werkt·Amsterdam·Retail & horeca·geplaatst 18 november 2025·gecontroleerd 4 augustus 2026
Vacaturetekst
Wat ga je doen?
Als chef-kok in dit 5-sterrenhotel ben jij het gezicht van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het culinaire concept én voor de dagelijkse operatie. Samen met een internationaal team zorg je dat elk bord, op elk moment van de dag, de verwachtingen van een veeleisend publiek overtreft.
Of het nu gaat om een intiem diner, een bruisende barservice of een groot zakelijk event: jij bewaakt de standaard en tilt het geheel naar een hoger niveau. Met jouw leiderschap creëer je een keuken waar structuur, creativiteit en plezier hand in hand gaan.
Jouw taken op een rij:
Menu’s en specials ontwikkelen die gasten écht bijblijven.
Het keukenteam leiden, coachen en enthousiasmeren.
De operatie soepel laten verlopen: van à la carte tot ontbijt, van barservice tot events.
Smaak, presentatie en timing altijd op topniveau houden.
Slim sturen op kosten en marges, zonder concessies aan kwaliteit.
Leveranciers selecteren en duurzame relaties opbouwen.
Samenwerken met F&B en andere afdelingen voor één sterke gastbeleving.
Gastfeedback omzetten in verbeteringen en nieuwe ideeën.
Hygiëne, allergenenbeheer en veiligheid waarborgen.
Meer bij Antro Werkt
Antro Werkt | Connecting Talent with Horeca Opportunities Vacature: Inpakker (part-time) 2 of 3 dagen Ben jij op zoek naar een serieuze functie waarin je verantwoordelijk bent voor het nauwkeurig…
- near Zaltbommel
Antro Werkt | Connecting Talent with Horeca Opportunities Ben jij op zoek naar een serieuze functie waarin je verantwoordelijk bent voor het nauwkeurig inpakken van producten? Ben je nauwkeurig…
- Rotterdam
in Rotterdam - Antro Werkt | Connecting Talent with Horeca Opportunities Heb jij een passie voor gezelligheid en een bruisende horecasfeer? Of je nu al ervaring hebt achter de bar of gewoon…
- Nijmegen
Nijmegen - Antro Werkt | Connecting Talent with Horeca Opportunities Heb jij ervaring als Restaurant Manager en oog voor kwaliteit, sfeer en die kleine extra’s die gasten bijblijven? En bouw je graag…
- Amsterdam
Wat ga je doen? Als chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de keuken van een luxe hotel met meerdere outlets: van restaurant en bar tot ontbijt, roomservice en banqueting. Je ontwikkelt…
- Amsterdam
Wat ga je doen? Als restaurantmanager ben jij het gezicht van de beleving. Jij bent degene die gasten welkom laat voelen vanaf het eerste moment en die zorgt dat elk detail klopt. Tijdens de service…
En nog 3 vacatures bij deze werkgever; die vind je via de lijst.
Bron
Wij zagen deze vacature op de website van de werkgever. Daar staat de actuele tekst; wijzigingen na 30 juli 2026 zien wij pas bij de volgende controle. Wij controleerden op 4 augustus 2026 of de pagina nog bestond; of de vacature dan nog open is beslist de werkgever.
https://antrowerkt.nl/vacatures/chef-kok-5-sterrenhotel-in-amsterdam/