Instellingskok

Je bereidt maaltijden en catering, ontwikkelt menu’s en nieuwe gerechten en helpt Het Warm Hart uitbouwen tot een gastvrije ontmoetingsplek.

Harde eisen

• Afgeronde mbo-3-opleiding Zelfstandig Werkend Kok
• Kennis van dieetafleidingen en IDDSI en ervaring als instellingskok
• HACCP-certificaat en kennis van sociale hygiëne
• Rijbewijs en eigen vervoer

Arbeidsvoorwaarden

• Vakantiegeld
• eindejaarsuitkering
• 30 vakantiedagen
• reiskostenvergoeding
• Ruimte voor eigen ideeën en ondernemerschap
• Werktijden tussen 08.00 en 18.15 uur
• Onregelmatigheidstoeslag bij weekendwerk
• Mobiele telefoon
• Collectieve ziektekostenverzekering
• pensioenregeling

Wat je gaat doen

• Je stelt menu’s, lunchgerechten en de menucyclus zelfstandig samen.
• Je ontwikkelt, test en legt nieuwe recepten vast.
• Je bereidt maaltijden, lunches, diners en dieetafleidingen.
• Je beheert voorraden en plaatst bestellingen.
• Je begeleidt leerlingen, stagiaires en collega’s en bewaakt de HACCP-richtlijnen.

Werkomgeving

• Horeca
• Restaurant
• Woonzorglocatie

Vaardigheden

• menuontwikkeling
• receptontwikkeling
• voorraadbeheer
• catering
• HACCP
• sociale hygiëne
• begeleiding van leerlingen

Talen certificaten en rijbewijzen

• HACCP-certificaat
• Rijbewijs

Werktijden

• Weekend
• Dagdienst

Sollicitatieproces

• online
• Solliciteer via de vacaturepagina.