Chef de Partie

Je bereidt kwalitatieve gerechten, begeleidt keukenmedewerkers en bewaakt voedselveiligheid, voorraad en kosten.

Harde eisen

• SVH Leerlingwezen niveau 3-4
• Basis voedselhygiënecertificaat
• Ervaring met leidinggeven in een keukenomgeving
• Goede beheersing van de Engelse taal
• Geldige verblijfs- en werkvergunning voor Nederland

Arbeidsvoorwaarden

• Reduced room rates in all our hotels WORLDWIDE
• 50% discount on Food & Beverage
• Discounts on products and services offered by Hilton Worldwide and its partners
• Hilton University biedt meer dan 2500 e-learnings

Mooi meegenomen

• Eerdere keukenervaring in een vergelijkbare functie
• Intermediate Food Hygiene
• Kennis van actuele foodtrends

Wat je gaat doen

• Je bereidt en presenteert gerechten volgens de gestelde kwaliteitsnormen.
• Je houdt de werkruimtes schoon en voorkomt kruisbesmetting.
• Je begeleidt medewerkers en ondersteunt bij hun training.
• Je helpt voedselkosten te beheersen en draagt bij aan financiële doelen van de afdeling.
• Je signaleert onderhouds-, hygiëne- en veiligheidsproblemen.

Werkomgeving

• Restaurant
• Hotel
• Horeca

Vaardigheden

• Voedselbereiding
• Keukenmedewerkers begeleiden
• Voedselveiligheid
• Voorraadbeheer
• Kostenbeheersing

Talen certificaten en rijbewijzen

• Engels

Sollicitatieproces

• Sollicitatie via het vacatureplatform
• Neem contact op met het Recruitment Team voor de sollicitatie.