Allround Bakker

Je maakt glutenvrij deeg en bewaakt het bakproces om dagelijks kwalitatief brood te produceren.

Harde eisen

• Een bakkersdiploma of aantoonbare ervaring in het bakkersvak
• Bereidheid om in ploegendienst te werken, ook met nachtdiensten en af en toe weekenddiensten
• Kennis van hygiëneregels en voedselveiligheid (HACCP)
• Nauwkeurig en zelfstandig werken

Arbeidsvoorwaarden

• inclusief ploegentoeslagen
• Mogelijkheden tot het volgen van opleidingen

Wat je gaat doen

• Je meet ingrediënten af, weegt grondstoffen en mengt deze tot deeg.
• Je bewaakt de machines en stuurt het proces bij wanneer dat nodig is.
• Je controleert de oventemperatuur en baktijd tijdens het bakken.
• Je beoordeelt de gebakken broden op kleur, structuur en geur.
• Je werkt volgens de hygiëneregels voor de voedingsmiddelenindustrie.

Werkomgeving

• Productie
• Fabriek

Vaardigheden

• deeg bereiden
• grondstoffen afwegen
• bakproces bewaken
• oventemperatuur controleren
• voedselveiligheid
• hygiëneregels

Werktijden

• Tweeploegendienst
• Ploegendienst
• Nachtdienst
• Weekend

Sollicitatieproces

• Neem contact op met Tim via telefoon of e-mail voor meer informatie.
• Solliciteer op de functie.