Bedrijfsleider

Je leidt het restaurant, stuurt het team aan en bewaakt de service en gastbeleving, terwijl je ook de personeelsplanning en dagelijkse processen coördineert.

Harde eisen

• Fulltime beschikbaar zijn
• Leidinggevende vaardigheden en overzicht kunnen bewaren onder druk
• Communicatief sterk en een teamspeler zijn
• Flexibel inzetbaar tijdens avonden, weekenden en feestdagen

Mooi meegenomen

• Ervaring als bedrijfsleider of floormanager in de horeca
• Kennis van drank, gerechten en hospitalitytrends

Wat je gaat doen

• Je bewaart het overzicht en stuurt het team aan tijdens de dagelijkse restaurantvoering.
• Je coördineert de personeelsplanning en werkt samen met de floormanagers en het keukenteam.
• Je bewaakt de gastbeleving en de kwaliteit van de service.
• Je beheert voorraad en kosten en signaleert kansen om processen te verbeteren.
• Je bent op de vloer het eerste aanspreekpunt bij problemen of klachten.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• team aansturen
• personeelsplanning
• voorraadbeheer
• kostencontrole
• gastbeleving bewaken
• servicekwaliteit bewaken

Werktijden

• Avonddienst
• Weekend
• Flexibele tijden

Sollicitatieproces

• E-mail
• Stuur een bericht naar info@stromingettenleur.nl.