Sous Chef
via ss Rotterdam·Horeca, toerisme & recreatie·geplaatst 24 september 2026·gecontroleerd 26 september 2026·reageren tot 24 november 2026
Over deze vacature
In één oogopslag
- Locatie
- Rotterdam
- Werkomgeving
- Horeca, Restaurant
- Opleidingsniveau
- Mbo 4, kok
- Laatst gecontroleerd
- 8 oktober 2026
Bekijk de vacature op werkenindehoreca.nl
Je opent werkenindehoreca.nl in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Je leidt samen met de Chef-Kok het keukenteam en bewaakt de bereiding, kwaliteit en uitgifte van gerechten in het Lido Grill restaurant.
Harde eisen
- Ervaring als Sous Chef
- Beheersing van de Nederlandse taal
- Kennis van HACCP en sociale hygiëne
Arbeidsvoorwaarden
- 25 vakantiedagen per jaar
- 8% vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding
- ANW-hiaat verzekering & pensioen
- Aanbrengbonus van netto 250 euro
Mooi meegenomen
- Proactieve bijdrage aan menuontwikkeling
Wat je gaat doen
- Je stuurt samen met de Chef-Kok het keukenpersoneel aan en bewaakt de kwaliteit van de gerechten.
- Je coördineert de productie, voorbereiding en uitgifte in het restaurant.
- Je bereidt gerechten en denkt mee over verbeteringen aan recepten.
- Je maakt personeelsroosters en bestelt ingrediënten bij leveranciers.
- Je ziet erop toe dat de HACCP-standaarden worden nageleefd.
Werkomgeving
- Horeca
- Restaurant
Vaardigheden
- Keukenleiding
- Menuontwikkeling
- Receptontwikkeling
- Roosteren
- Bestellen
- HACCP
Talen certificaten en rijbewijzen
- Nederlands
Sollicitatieproces
- Neem voor vragen contact op met HR.
- Solliciteer via de vacaturepagina.
Bekijk de vacature op werkenindehoreca.nl
Je opent werkenindehoreca.nl in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Horeca, toerisme & recreatie in Rotterdam
Cijfers over alle openstaande vacatures in Horeca, toerisme & recreatie in Rotterdam op Baanlens.
16werkgevers