Operator deegbereiding 5-ploegen

Als Operator deegbereiding 5-ploegen ben jij verantwoordelijk voor het mengen van deeg volgens strakke specificaties. Je werkt in een 5-ploegenrooster met een vast ritme: twee vroege, twee late en twee nachtdiensten, gevolgd door vier dagen vrij. Dat komt neer op gemiddeld 33,6 uur per week.

Je start je dienst voordat de productielijnen draaien. Dat betekent dat jouw werk direct invloed heeft op de rest van het proces. Klopt jouw werk, dan loopt alles soepel door. Je houdt overzicht, werkt nauwkeurig en schakelt snel wanneer dat nodig is.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Klaarzetten en afwegen van grondstoffen volgens recept
• Instellen en bedienen van menginstallaties
• Controleren van mengproces, structuur en temperatuur
• Aanvullen van voorraden en bewaken van continuiteit
• Zorgvuldig overdragen van werkzaamheden aan de volgende ploeg

Je werkt grotendeels zelfstandig, maar hebt altijd collega’s in de buurt. De werksfeer is praktisch en direct. Je leert het vak stap voor stap en groeit door naar een volledig zelfstandige rol. Vaak lukt dat binnen een jaar. Daarna liggen er kansen richting bijvoorbeeld teamleiding of andere functies binnen productie.

Als Operator deegbereiding 5-ploegen zie je direct resultaat van je werk. Wat jij maakt, ligt later in de winkel, in Nederland en daarbuiten.

Hellema is een Fries familiebedrijf met een lange historie in het bakken van koekjes. Vanuit Hallum worden dagelijks grote volumes geproduceerd voor zowel eigen merken als internationale klanten. De fabriek is modern ingericht en de cultuur is nuchter: afspraken nakomen en samen zorgen dat het werk goed gebeurt.

Enthousiast over de functie van Operator deegbereiding 5-ploegen in Hallum? Reageer direct via de knop hieronder of kom vrijblijvend langs, dan bespreken we samen de mogelijkheden voor #moaiwurk