Regiomanager Catering & Hospitality

Je stuurt locatiemanagers en 10 tot 20 cateringlocaties in Midden- en Zuid-Nederland aan en bewaakt de kwaliteit, resultaten en samenwerking met opdrachtgevers.

Harde eisen

• Hbo-werk- en denkniveau
• Leidinggevende ervaring binnen catering, bedrijfshoreca, hospitality of foodservice
• Rijbewijs B
• Financiële en operationele cijfers naar verbeteringen vertalen
• Coachend leidinggeven en professioneel met opdrachtgevers communiceren

Arbeidsvoorwaarden

• Een auto van de zaak
• Een laptop
• Een telefoon
• 25 vakantiedagen

Mooi meegenomen

• Ervaring met meerdere locaties of locatiemanagers

Wat je gaat doen

• Je coacht locatiemanagers en volgt de prestaties en ontwikkeling van 10 tot 20 locaties.
• Je stuurt op omzet, personeelskosten, inkoop, productiviteit en rendement.
• Je bewaakt gastvrijheid, voedselveiligheid, kwaliteit en contractafspraken.
• Je onderhoudt contact met opdrachtgevers en vertaalt hun wensen naar acties.
• Je begeleidt nieuwe locaties, conceptwijzigingen en verbetertrajecten.

Werkomgeving

• Onderweg
• Horeca
• Restaurant

Vaardigheden

• Locatiemanagement
• Operationeel sturen
• Financiële resultaten analyseren
• Opdrachtgeversrelaties onderhouden
• Verbetertrajecten begeleiden

Talen certificaten en rijbewijzen

• Rijbewijs B

Werktijden

• Dagdienst