Souschef – Osteria Emilia

Heb jij ervaring in de keuken, neem je verantwoordelijkheid en wil je meebouwen aan een bruisend Italiaans restaurant in het hart van Utrecht? Dan is Osteria Emilia op zoek naar jou als onze nieuwe Souschef!

Bij Osteria Emilia brengen we de smaken van Italië tot leven. Verse pasta’s, knapperige pizza’s, klassieke antipasti en dolci — allemaal bereid met liefde en seizoensgebonden ingrediënten. Ons restaurant ademt la dolce vita: sfeervol, gastvrij en altijd vol energie.

Als Souschef ben je de rechterhand van de Chef en een belangrijk onderdeel van het keukenteam. Je staat niet alleen zelf achter de kachel, maar houdt ook overzicht, coördineert collega’s en helpt mee om de kwaliteit van onze gerechten naar een hoger niveau te tillen.

Aansturen en begeleiden van het keukenteam tijdens de service

Meedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s

Zorgdragen voor de dagelijkse mise-en-place en kwaliteitsbewaking

Zelfstandig draaien van partie(s) en overnemen van taken van de Chef bij afwezigheid

Bijdragen aan een goede samenwerking en sfeer in de keuken

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en bent klaar voor de volgende stap óf je hebt al ervaring als souschef

Je hebt passie voor koken en een hart voor de Italiaanse keuken

Je bent stressbestendig, georganiseerd en houdt overzicht tijdens drukte

Je bent een echte teamspeler met leidinggevende kwaliteiten

Je hebt oog voor kwaliteit en wil altijd het beste uit jezelf en je team halen

Een uitdagende rol in een levendig Italiaans restaurant in Utrecht

Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden

Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in de keuken

Doorgroeimogelijkheden binnen Nieuwe Garde (Sevilla, Léo Léo, Maresia en Osteria Emilia)

Een enthousiast team waarin hard werken en plezier samenkomen

Bedankt voor je aanmelding op onze nieuwsbrief. We kijken ernaar uit je op de hoogte te houden.

Bedankt voor je bericht. We nemen zo snel mogelijk contact met je op.