Souschef

Souschef vacature Limburg | Werken bij Kasteel Eyckholt

Vacature Souschef Kaylee 2026-06-04T08:14:04+00:00

Ben jij een creatieve en gedreven souschef met een passie voor gastronomie, smaak en verfijning? En wil jij koken op hoog niveau op een bijzondere locatie waar culinaire beleving en gastvrijheid samenkomen?

Kasteel Eyckholt is een sfeervol en romantisch kasteel met de ambitie van 14 punten in Gault&Millau. Een plek waar verfijnde gastronomie, exclusieve diners, bijzondere evenementen en een hoogwaardige gastbeleving centraal staan. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een souschef die samen met onze chef-kok de culinaire lat verder wil verhogen.

Je ondersteunt de chef-kok bij aansturing van de keuken en tijdens events

Je bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit, presentatie en continuïteit van de gerechten

Je kookt op hoog niveau en werkt met mooie, seizoensgebonden producten

Je denkt actief mee over menuontwikkeling, nieuwe gerechten en culinaire innovaties

Je bewaakt kwaliteit, structuur, planning en hygiëne binnen de keuken

Je werkt samen in een betrokken, enthousiast en professioneel team waarin plezier en kwaliteit hand in hand gaan

Ervaring als souschef of ervaren zelfstandig werkend kok binnen een gastronomische keuken

Ervaring op Gault&Millau- of Michelin-niveau is een pré

Creativiteit, passie voor koken en oog voor detail

Een positieve energie en echte teamspirit

Leiderschap en het vermogen collega’s te motiveren en begeleiden

Een gastgerichte mindset: jij begrijpt dat gastronomie draait om de totale beleving

Een unieke werkplek in een romantisch kasteel met culinaire ambities

Een passend salaris tussen € 2.800 en € 3.500 bruto per maand

Werken in een warm, ambitieus en professioneel team

Koken op niveau, met ruimte voor creativiteit en eigen inbreng

Volop mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling binnen een gastronomische omgeving

Regelmatig een weekend vrij en een gezonde werk-privébalans

Zie jij jezelf als onze Souschef en wil je bijdragen aan de culinaire toekomst van Kasteel Eyckholt? Solliciteer dan via onderstaand sollicitatieformulier!

Heb je vragen over deze vacature? Neem gerust contact met ons op via [email protected] of bel naar [staat bij de werkgever] (Ria Joosten).

Upload hier je CV (max. 10mb - in JPG, PNG of PDF)

Upload hier je motivatie (max. 10mb - in JPG, PNG of PDF)

Veelgestelde vragen over vacatures bij Kasteel Eyckholt

Wat voor type functies zijn er beschikbaar? admin 2025-09-23T13:07:55+00:00

Wat voor type functies zijn er beschikbaar?

Onze vacatures variëren van keuken- en bedieningsfuncties tot rollen in de organisatie van evenementen en management.

Bieden jullie ook stageplaatsen aan? admin 2025-09-23T13:07:41+00:00

Zeker. Kasteel Eyckholt biedt regelmatig stageplekken voor studenten die ervaring willen opdoen in horeca, hospitality of evenementenorganisatie.

Kan ik ook een open sollicitatie sturen? admin 2025-09-23T13:07:28+00:00

Ja, dat kan. We staan altijd open voor gemotiveerde kandidaten die ons team willen versterken.

Hoe kan ik solliciteren op een vacature? admin 2025-09-23T13:07:10+00:00

Je kunt eenvoudig solliciteren via de vacaturepagina of door ons direct een e-mail te sturen met jouw motivatie en cv.

Heeft u een vraag of bent u benieuwd naar de mogelijkheden? Neem dan contact met ons op via het contactformulier.

Parkeren is mogelijk  aan de voorkant van het kasteel .

Daarbij is  op 100 meter van het kasteel vandaan een ruime parkeerplaats .

Van 17 augustus t/m 11 oktober 2026 vinden werkzaamheden plaats aan de N296. Kasteel Eyckholt blijft gedurende deze periode gewoon bereikbaar. Bij uw reservering ontvangt u de actuele omleidingsroute.

Maandag en dinsdag –  geopend op aanvraag voor groepen vanaf 10 personen, events en vergaderingen

Diner: woensdag t/m zaterdag vanaf 17.30 (middagen open op aanvraag voor groepen vanaf 10 personen, events en vergaderingen)

© 2026 - Kasteel Eyckholt - Webdesign door Webstudio 7