Restaurantmanager / Maître

Restaurantmanager / Maître vacature Limburg | Werken bij Kasteel Eyckholt

Vacature Restaurantmanager / Maître Kaylee 2026-06-04T09:54:13+00:00

Ben jij een gastvrije en inspirerende leider met een passie voor gastronomie, service en gastbeleving? En wil jij werken op een unieke locatie waar verfijning, gastvrijheid en culinaire kwaliteit samenkomen?

Kasteel Eyckholt is een sfeervol en romantisch kasteel met de ambitie van 14 punten in Gault&Millau. Een plek waar verfijnde gastronomie, exclusieve diners, bijzondere evenementen en een hoogwaardige gastbeleving centraal staan. Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een Restaurantmanager / Maître die samen met het team zorgt voor een service-ervaring op het hoogste niveau.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant

Je geeft leiding aan, motiveert en begeleidt het bedieningsteam

Je waarborgt een service op fine dining niveau

Je verwelkomt gasten persoonlijk en zorgt voor een onvergetelijke ervaring

Je coördineert de samenwerking tussen keuken en bediening

Je verzorgt de personeelsplanning en organiseert de dagelijkse werkzaamheden

Je werft, traint en begeleidt medewerkers

Je bewaakt de kwaliteit, uitstraling en servicenormen binnen het restaurant

Je denkt actief mee over arrangementen, evenementen en nieuwe serviceconcepten

Je draagt bij aan de verdere ontwikkeling van Kasteel Eyckholt als culinaire bestemming

Aantoonbare ervaring als maître, restaurantmanager of leidinggevende binnen de fine dining of hotellerie

Een natuurlijke gastvrijheid en representatieve uitstraling

Uitstekende communicatieve en organisatorische vaardigheden

Leiderschap en het vermogen om een team te inspireren, coachen en enthousiasmeren

Een scherp oog voor detail en hoge kwaliteitsstandaarden

Een passie voor gastronomie en hospitality

Een gastgerichte mindset: jij begrijpt dat een bijzondere culinaire ervaring verder gaat dan alleen goed eten

Een unieke werkplek in een romantisch kasteeltje met culinaire ambities

Een passend salaris tussen € 3.000 en € 4.000 bruto per maand (fulltime)

Regelmatig een weekend vrij en een gezonde werk-privébalans

Werken in een gepassioneerd, warm en professioneel team

Veel ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke ontwikkeling

Zie jij jezelf als onze Restaurantmanager / Maître en wil je bijdragen aan de culinaire toekomst van Kasteel Eyckholt? Solliciteer dan via onderstaand sollicitatieformulier!

Heb je vragen over deze vacature? Neem gerust contact met ons op via [email protected] of bel naar [staat bij de werkgever] (Ria Joosten).

Upload hier je CV (max. 10mb - in JPG, PNG of PDF)

Upload hier je motivatie (max. 10mb - in JPG, PNG of PDF)

Veelgestelde vragen over vacatures bij Kasteel Eyckholt

Wat voor type functies zijn er beschikbaar? admin 2025-09-23T13:07:55+00:00

Wat voor type functies zijn er beschikbaar?

Onze vacatures variëren van keuken- en bedieningsfuncties tot rollen in de organisatie van evenementen en management.

Bieden jullie ook stageplaatsen aan? admin 2025-09-23T13:07:41+00:00

Zeker. Kasteel Eyckholt biedt regelmatig stageplekken voor studenten die ervaring willen opdoen in horeca, hospitality of evenementenorganisatie.

Kan ik ook een open sollicitatie sturen? admin 2025-09-23T13:07:28+00:00

Ja, dat kan. We staan altijd open voor gemotiveerde kandidaten die ons team willen versterken.

Hoe kan ik solliciteren op een vacature? admin 2025-09-23T13:07:10+00:00

Je kunt eenvoudig solliciteren via de vacaturepagina of door ons direct een e-mail te sturen met jouw motivatie en cv.

Heeft u een vraag of bent u benieuwd naar de mogelijkheden? Neem dan contact met ons op via het contactformulier.

Parkeren is mogelijk  aan de voorkant van het kasteel .

Daarbij is  op 100 meter van het kasteel vandaan een ruime parkeerplaats .

Van 17 augustus t/m 11 oktober 2026 vinden werkzaamheden plaats aan de N296. Kasteel Eyckholt blijft gedurende deze periode gewoon bereikbaar. Bij uw reservering ontvangt u de actuele omleidingsroute.

Maandag en dinsdag –  geopend op aanvraag voor groepen vanaf 10 personen, events en vergaderingen

Diner: woensdag t/m zaterdag vanaf 17.30 (middagen open op aanvraag voor groepen vanaf 10 personen, events en vergaderingen)

© 2026 - Kasteel Eyckholt - Webdesign door Webstudio 7