Zelfstandig Werkend Kok-I

Je bereidt zelfstandig lunch- en dinergerechten en bewaakt de kwaliteit, presentatie en hygiëne in de keuken.

Harde eisen

• MBO-3-diploma of MBO 3 werk- en denkniveau
• Kennis van basiskooktechnieken
• Nederlands of Engels spreken
• Zelfstandig kunnen werken

Arbeidsvoorwaarden

• Reiskostenvergoeding
• Interne opleidingen
• Dagelijks schone bedrijfskleding

Wat je gaat doen

• Je bereidt lunch- en dinergerechten zelfstandig en voert de mise-en-place uit.
• Je controleert de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten en volgt HACCP- en veiligheidsregels.
• Je beheert de voorraad door producten te bestellen, ontvangen en controleren.
• Je reinigt en onderhoudt keukenapparatuur en werkruimtes.
• Je denkt mee over recepten, menuaanpassingen en efficiëntere werkwijzen.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• lunch- en dinergerechten bereiden
• mise-en-place
• voorraadbeheer
• HACCP
• keukenapparatuur onderhouden

Talen certificaten en rijbewijzen

• Nederlands
• Engels

Werktijden

• Onregelmatig

Sollicitatieproces

• e-mail
• Stuur je cv of korte motivatie naar het vermelde e-mailadres.