Sous Chef - Landgoed
via Independent Recruiters·Horeca, toerisme & recreatie·geplaatst 18 mei 2026·gecontroleerd 18 augustus 2026
Over deze vacature
In één oogopslag
- Locatie
- Maastricht
- Werkomgeving
- Horeca, Restaurant, Hotel
- Ervaringsniveau
- Senior · minimaal 3 jaar ervaring
- Laatst gecontroleerd
- 18 augustus 2026
Bekijk de vacature bij Independent Recruiters
Je opent de website van Independent Recruiters in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Sous-chefrol op een historisch landgoed nabij Maastricht, gericht op verfijnde diners, events, bruiloften en dagelijkse aansturing van keuken en team.
Wat je gaat doen
- Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse aansturing van de keuken en het team
- Je bereidt en dresseert à-la-cartegerechten op hoog niveau
- Je denkt mee over menuontwikkeling
- Je bewaakt kwaliteit, hygiëne (HACCP) en efficiëntie
- Je traint en begeleidt collega’s
Werkomgeving
- Horeca
- Restaurant
- Hotel
Vaardigheden
- à-la-carte koken
- menuontwikkeling
- HACCP
- team aansturen
- productinnovatie
Sollicitatieproces
- Sollicitatie ingediend
- Selectie en evaluatie
- Voorstellen aan opdrachtgever
- Aanbod en acceptatie
Bekijk de vacature bij Independent Recruiters
Je opent de website van Independent Recruiters in een nieuw tabblad. Solliciteren doe je daar.
Werk in Maastricht
Cijfers over alle openstaande vacatures in Maastricht op Baanlens.
43werkgevers
Bron
https://www.independenthospitality.nl/vacancy/10603/sous-chef-landgoed
Ook gevonden via 1 andere bron.