Zelfstandig Werkend Kok I El Fierro / Devi Leiden 38 uur

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I - El Fierro / Devi, Leiden

Wij zijn Indiase restaurant El Fierro / Devi en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen met ons keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, en je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken. Ons restaurant bevindt zich op Steenstraat 27, 2312 BT Leiden. Ben je geïnteresseerd? Neem dan gerust contact op met meneer Hiramani Parajuli via e-mail: [staat bij de werkgever] . We kijken uit naar je reactie!

Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)

Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig

Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne

Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.

Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen

Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations

Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen

Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden

Een professionele en gezellige werkomgeving

Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode

Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken

Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)

Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht

Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid

MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!)

Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Financiële Relocatie Assistentie (Ticket)

We are El Fierro / Devi , a Indian restaurant, looking for a passionate Independent Chef I(Zelfstandig werkende kok I) to join our kitchen team. Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our chef, you will be responsible for the preparation and presentation of dishes and meal components. You will work under the guidance of our head chef or owner but can also independently manage the kitchen when needed. Additionally, you will collaborate with fellow chefs and, if required, supervise

kitchen assistants. You will follow established guidelines regarding ingredients, recipes, working methods, and visual presentation. Our restaurant is located at Steenstraat 27, 2312 BT Leiden. Interested? Please contact Sir. Hiramani Parajuli via email: [staat bij de werkgever]

Selecting and preparing (washing, cutting, mixing, etc.)

Conducting intermediate checks (doneness, taste, color, etc.) and making adjustments as

Supervising the work of kitchen assistants(hulpkracht) and making corrections where

Keeping track of stock levels, ordering ingredients, and checking deliveries

Daily cleaning of the work environment, kitchen equipment, and workstations

Reporting technical faults and resolving minor issues

Providing input regarding the composition and adjustments of menus, the menu list, and working methods

A professional and pleasant working environment

Proper guidance during the onboarding period

Opportunities for further development in the kitchen

Flexible working hours (day and evening shifts, including weekends)

You take independent initiative and act solution-oriented

You work with conviction and dare to take responsibility

MBO-3 work and thinking level (If you don't meet the requirements, apply anyway!)

Demonstrable knowledge of basic cooking techniques

Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Hiramani Parajuli Parajuli vertelt je alles wat je wil weten.