Zelfstandig werkend kok I

Je bereidt zelfstandig ingrediënten en gerechten en draagt bij aan de kwaliteit van de keuken.

Harde eisen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne

Arbeidsvoorwaarden

• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding
• Personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Wat je gaat doen

• Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor en past basis kooktechnieken toe.
• Je denkt mee over menu's, de menukaart en werkmethoden.
• Je beheert de voorraad en bestellingen.
• Je begeleidt en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan.

Werkomgeving

• Restaurant
• Horeca

Vaardigheden

• mise-en-place
• basis kooktechnieken
• voorraadbeheer
• bestellingen

Sollicitatieproces

• contact
• Bellen of e-mailen bij vragen of interesse.