Zelfstandig werkend kok I

Je bereidt en presenteert gerechten, bewaakt kwaliteit en hygiëne en houdt de keuken en voorraad op orde.

Harde eisen

• Zelfstandig initiatief nemen en oplossingsgericht handelen
• Verantwoordelijkheid nemen
• Basis kooktechnieken beheersen

Arbeidsvoorwaarden

• Training
• Gratis huisvesting
• Promotiemogelijkheden
• Reiskostenvergoeding
• Gratis maaltijd tijdens de shift
• Extra snipperdagen
• Vrienden-, familie- en werknemerskorting
• Financiële relocatieassistentie voor ticket

Mooi meegenomen

• Mbo-3 werk- en denkniveau

Wat je gaat doen

• Je selecteert en bereidt ingrediënten en controleert tussentijds de gaarheid, smaak en kleur van gerechten.
• Je bewaakt de kwaliteit en hygiëne en stuurt hulpkrachten aan waar nodig.
• Je beheert voorraden, bestelt ingrediënten en controleert leveringen.
• Je maakt dagelijks de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations schoon.
• Je levert input voor wijzigingen aan menu’s, gerechten en werkwijzen.

Werkomgeving

• Horeca
• Restaurant

Vaardigheden

• Gerechten voorbereiden en opmaken
• Kooktechnieken toepassen
• Kwaliteit en hygiëne bewaken
• Voorraad beheren
• Ingrediënten bestellen

Werktijden

• Dagdienst
• Avonddienst
• Weekend
• Flexibele tijden

Sollicitatieproces

• contact opnemen per telefoon of e-mail
• Neem contact op met De Heer F. Tang.