Zelfstandig werkend kok

Je bereidt gerechten voor de hoteloutlets, helpt menu’s ontwikkelen en begeleidt nieuwe medewerkers en leerlingen.

Harde eisen

• Vakdiploma’s
• Goede kennis van HACCP
• Ervaring in de horeca
• Stressbestendig en verantwoordelijk

Arbeidsvoorwaarden

• Een keer per jaar een overnachting inclusief ontbijt en diner in één van onze hotels uit de Carlton Hotel Collectie
• Een informele en collegiale werksfeer

Wat je gaat doen

• Je werkt op de koude en warme kant van de keuken.
• Je draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe menu’s.
• Je begeleidt nieuwe medewerkers en leerlingen in hun werk.
• Je houdt de werkomgeving schoon en zorgt dat de voorraad op peil blijft.
• Je kookt voor de verschillende outlets van het hotel.

Werkomgeving

• Hotel
• Horeca
• Restaurant

Vaardigheden

• koken
• menuontwikkeling
• HACCP
• voorraadbeheer
• begeleiden van medewerkers

Sollicitatieproces

• email
• Stuur je cv en motivatiebrief per e-mail.