Sous chef - eindhoven

Onze opdrachtgever is een perfecte plek voor een snelle kop koffie of een avond wijn en sterke verhalen. Wees welkom op deze historische plek.

In de functie van Sous chef ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken. Je vervangt de Chef-Kok bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge, producten en onze FISH filosofie. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam en begeleidt de leerlingen

je bent communicatiefvaardig, kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden.

een collega die in het bezit is van een SVH diploma, kennis van HACCP heeft en daarnaast minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke functie heeft opgedaan. Diploma voor leermeester is een pre omdat wij geloven in het stimuleren van ‘altijd blijven groeien’.

jou….als je de coördinerende taak voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken als jouw verantwoordelijkheid ziet. Deze rol ook serieus neemt en het team zodoende uitdaagt om gezamenlijk mooie doelen te halen.

een uitdagende en zelfstandige functie binnen een groeiend bedrijf.

een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.

ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Regio: Zuid Holland,Noord Holland,Noord Brabant

All About People gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.