QA Stagiair

Word jij onze nieuwe stagiair bij Zwanenberg Food Group Oss?

Heb jij zin in een leuke   stage plek in de voedingsmiddelenindustrie? Bij Zwanenberg Food Group in Oss krijg je de kans om als stagiair het verschil te maken op het gebied van kwaliteit. In een team van ervaren professionals zorg je ervoor dat onze producten voldoen aan de hoogste standaarden – van grondstof tot eindproduct voor Soep, Saus en Vleesproducten.

De naam Zwanenberg zegt je misschien niet alles, maar onze producten, zoals Chicken Tonight, Lupack en Kips waarschijnlijk wel. Onze vleeswaren, sauzen en soepen vind je in iedere supermarkt. Wist je dat minstens 50% van wat we maken vega is? We doen en maken nog veel meer, kijk maar op onze website  www.zwanenberg.nl . Met zo’n 1800 medewerkers en een omzet van 540 miljoen euro per jaar zijn we een grote internationale speler op de markt.

Voor ons grote team van Operators zoeken we aanpakkers en doorpakkers voor onze ploegendiensten, mensen met een hart voor de zaak en voor elkaar. Je krijgt er veel voor terug. Beloofd!

Als stagiair werk je samen met verschillende afdelingen en zal je een   stage opdracht gaan uitvoeren binnen het levendige kwaliteitsteam (bestaande uit een 10 tal personen). Op de site Oss hebben we drie soorten fabrieken: Soep, Saus en Vlees. De   stage   zal zich focussen op een selectie hiervan.

Je hebt de mogelijkheid om een zelfstandig project uit te voeren. Ook is er ruimte om mee te werken op de afdeling en aan competenties te werken. Je krijgt de vrijheid om bijvoorbeeld een interne audit te lopen, een validatie uit te voeren, of andere interessante kwaliteitstaken uit te voeren. Bovendien is het altijd mogelijk om een dag met een andere afdeling mee te lopen.

Het doel van deze   stage opdracht is om een zelfstandige opdracht uit te voeren met betrekking tot het analyseren en optimaliseren van productieprocessen, met een focus op staantijden, productgroepering en microbiologische veiligheid.

Het onderzoek bestaat uit een aantal werkzaamheden:

Identificeren van stilstand momenten in het productieproces en kritische plekken

Samenwerken met productiepersoneel om monsters en data te verzamelen

Onderzoeken en verifiëren wat de tijdsduur is, waarin grondstoffen/ halffabrikaten en eindproducten in diverse stadia van het productieproces maximaal mogen blijven staan.

Producten groeperen op basis van literatuur en opgedane kennis:

Onderzoeken van bestaande literatuur over productgroepen en producteigenschappen.

Groeperen van producten op basis van overeenkomsten in receptuur, bereidingswijze en microbiologische risico’s.

Microbiologisch onderzoek via een extern lab en resultaten interpreteren:

Verzamelen van monsters volgens geldende richtlijnen.

Samenwerken met een extern laboratorium voor microbiologische analyses.

Interpreteren van resultaten en rapporteren van bevindingen

Nauw samenwerken met productie, technologen en kwaliteit:

Regelmatige overleggen met verschillende afdelingen om voortgang te bespreken.

Opstellen van rapportages met hierin richtlijnen en het presenteren van onderzoeksresultaten voor interne stakeholders

Het opstellen of aanpassen van werkinstructies

Relevante ervaring opgedaan op school of affiniteit op gebied van   QESH  binnen de levensmiddelenproductie.

Je hebt een proactieve instelling en kan zelfstandig werken

Je vindt het leuk om met verschillende afdelingen samen te werken

Je kan data groeperen en interpreteren, waaruit je vervolgens conclusies trek

Je kunt rekenen op professionele ondersteuning vanuit de organisatie en daarmee de kans om veel te leren. Je krijgt de vrijheid om de gestelde doelen in belangrijke mate naar eigen inzicht in te vullen. Verbetermogelijkheden die je identificeert, maken goede kans om ingevoerd te worden.

Krijg je er al zin in? Reageer dan gewoon meteen en laat je gegevens achter bij ‘Solliciteren’. We willen jou namelijk heel graag ontmoeten. Wil je eerst nog meer informatie over de functie of ons bedrijf? Bel gerust met onze Corporate Recruiter Bram via [staat bij de werkgever] of via [staat bij de werkgever]. Hopelijk tot gauw!

*Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.