Instructeur Horeca (bediening)

Je begeleidt studenten tijdens praktijklessen en restaurantservices en leert hen gastvrij en professioneel werken in de bediening.

Harde eisen

• Minimaal mbo-4 niveau of aantoonbaar hbo werk- en denkniveau
• Ruime praktijkervaring in de horeca
• Kennis van eten, drinken, gastvrijheid en professioneel gastheerschap
• Studenten kunnen begeleiden, motiveren en beoordelen

Arbeidsvoorwaarden

• 30 vakantiedagen
• 8% vakantietoeslag
• 8,33% eindejaarsuitkering
• Volledige reiskostenvergoeding als je reist met het ov of een tegemoetkoming in het reizen met eigen vervoer
• Pensioenverzekering via ABP
• tegemoetkoming in je ziektekostenverzekering en aanvullende zorgverzekering
• Een online leer- en ontwikkelplatform speciaal voor jou
• De jaarlijkse RotterdamPas

Mooi meegenomen

• Aanvullend vakdiploma in wijn en dranken, zoals SDEN

Wat je gaat doen

• Je begeleidt studenten tijdens praktijklessen en services voor gasten in de onderwijsrestaurants.
• Je leert studenten mise-en-place, bediening, productkennis en het adviseren over gerechten en dranken.
• Je begeleidt en beoordeelt studenten bij praktijktoetsen en examens.
• Je helpt de dagelijkse restaurantservices uitvoeren en denkt mee over de verbetering van het praktijkonderwijs.

Werkomgeving

• Horeca
• Restaurant
• Onderwijs

Vaardigheden

• bediening
• gastvrijheid
• mise-en-place
• productkennis
• restaurantservice
• studenten begeleiden en beoordelen

Werktijden

• Avonddienst

Sollicitatieproces

• via sollicitatiebutton
• Stuur je cv en motivatiebrief uiterlijk 16 oktober 2026 via de sollicitatiebutton.