Souschef Loetje · Management · Loetje Gorssel

Deze website maakt gebruik van cookies om je een optimale ervaring te bieden.

Loetje en onze geselecteerde partners maken gebruik van cookies en soortgelijke technologieën (samen “cookies”) die nodig zijn voor het presenteren van deze website, en om ervoor te zorgen dat je de beste ervaring krijgt.

Als je hiermee instemt, gebruiken we ook cookies voor analytische en marketingdoeleinden.

Zie ons Cookiebeleid voor meer informatie over de cookies die we gebruiken.

Je kunt je toestemming op elk gewenst moment intrekken en beheren door te klikken op "Cookies beheren" onder aan elke websitepagina.

Op deze site plaatsen we altijd cookies die strikt noodzakelijk zijn, wat betekent dat ze nodig zijn om de site goed te laten functioneren.

Als je hiermee instemt, plaatsen we ook andere soorten cookies. Je kunt je toestemming voor de verschillende soorten cookies geven of intrekken met behulp van de onderstaande knoppen. Je kunt je toestemming op elk gewenst moment wijzigen of intrekken door te klikken op de link "Cookies beheren", die altijd beschikbaar is onderaan de site.

Als je meer wilt weten over wat de verschillende soorten cookies inhouden, hoe je gegevens worden gebruikt wanneer ze worden ingesteld en meer, lees dan ons cookiebeleid .

Deze cookies zijn nodig om de site goed te laten werken en worden altijd ingesteld wanneer je de site bezoekt.

Deze cookies verzamelen informatie waardoor we beter begrijpen hoe de site wordt gebruikt.

Deze cookies worden gebruikt om advertenties relevanter voor je te maken. In bepaalde gevallen bieden ze ook extra functies op de site.

€2.645 - €3.224 + fooi |  32-38 uur | Gorssel

Weet je hoe je een écht lekker gerecht hoort te bereiden? Kun jij moeiteloos een keukenteam aansturen en blijf je koel als het heet wordt? Dan zoeken we jou!

Een bruto maandsalaris tussen €2.645  en €3.224  op basis van 38 uur, excl. fooi.

Een werk/privébalans waar je blij van wordt.

Een intensief trainingsprogramma , gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling

Gratis personeelsmaaltijden , jaarlijks een groot personeelsfeest , korting op sporten en meer.

Als Souschef bij Loetje ondersteun je de Chef-kok in het dagelijkse beheren en aansturen van de keuken en ons keukenteam. Als de Check-Kok niet aanwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke. Je helpt bij het voorbereiden van de mise-en-place en zorgt dat onze beroemde biefstukken en andere gerechten volgens een vast receptuur en de hoge standaarden van Loetje worden bereid. Je coördineert het keukenteam bestaande uit 4-8 collega’s. Je vindt het leuk om nieuwe collega’s op te leiden en zorgt voor een efficiënte planning en workflow tijdens de drukke diensten. Daarnaast houd je natuurlijk toezicht op de naleving van alle HACCP, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Jij bent een expert in het bereiden van smakelijke en kwalitatieve gerechten en weet hoe je een keuken moet aansturen. Je hebt passie voor het vak en goede kennis van alle regels rondom HACCP en sociale hygiëne. Je bent een motivator en mentor voor het keukenteam. Problemen oplossen en snel schakelen in een dynamische omgeving zijn voor jou een tweede natuur.

✅ Sterk in het aansturen en trainen van een team

✅Iemand met oog detail en liefde voor perfectie

✅8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden

Enthousiast over deze keuken vacature? Na een kort sollicitatieproces, kun je wat ons betreft snel beginnen in Leiden als Souschef in onze keuken.

👇 Solliciteer via onderstaande button en wordt onderdeel van de Loetje-familie.

Werken in de horeca is al leuk, maar bij Loetje nóg leuker. In onze restaurants draait het om topkwaliteit: goed eten, fijne collega’s en samen de schouders eronder zetten. We houden van aanpakken, maar zeker ook van een geintje op z’n tijd en een lekker sluitdrankje. Werken moet wel gezellig blijven.

Goed om te weten: Loetje is onderdeel van Restaurant Company Europe. Je kiest dus voor de zekerheid van een grote, professionele organisatie. In onze 35+ Loetje locaties is alles goed geregeld. Zo worden bijvoorbeeld de roosters minimaal drie weken van tevoren bekend gemaakt, voor een fijne werk-privébalans. Natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met wanneer jij wil werken. En 4 dagen per week werken is bij Loetje ook mogelijk. Wel zo lekker. En wil je graag doorgroeien naar een andere functie? Daar helpen we je graag bij.