Souschef

Jouw specialiteit op onze menukaart? Wij dagen je uit! Wij zoeken een souschef die nét even creatiever is dan de rest. Iemand die altijd voorbereid is op onverwachte drukte en veel waarde toevoegt aan ons team. Tover als souschef bij Van der Valk hotel Akersloot elke dag iets moois op tafel. Come join the family!

Bij Hotel Akersloot krijg je de kans om écht het verschil te maken. Als souschef werk je in een moderne, professionele keuken waar kwaliteit, creativiteit en verantwoordelijkheid samenkomen. Je bent de rechterhand van de chef-kok, denkt mee over nieuwe gerechten en menu's en hebt een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Daarbij vinden we een gezonde werk-privébalans minstens zo belangrijk als goede prestaties. Daarom plannen we realistisch en zorgen we ervoor dat je werktijden aansluiten op je contracturen. Omdat je dagelijks leidinggeeft, collega's coacht en nauw samenwerkt met andere afdelingen, is het belangrijk dat je de Nederlandse taal goed beheerst.

We zijn ambitieus en bouwen aan een keuken waar mensen graag willen werken. Dat betekent dat je niet alleen meewerkt aan mooie gerechten, maar ook aan een sterke teamcultuur. We zoeken een souschef die collega's weet te motiveren, structuur brengt en samen met de chef-kok werkt aan een team waarin samenwerken, ontwikkelen en werkplezier steeds meer vanzelfsprekend wordt. Daar staat een uitstekend salaris, goede arbeidsvoorwaarden en volop ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen Van der Valk tegenover.

De ingrediënten die jou een top Souschef maken;

Jij bent de rechterhand van de chef-kok en weet als geen ander hoe je een keuken soepel laat draaien. Je combineert vakmanschap met leiderschap en haalt het beste uit je team. Je houdt overzicht, stuurt waar nodig bij en zorgt ervoor dat kwaliteit altijd voorop staat. Ook als het druk is, blijf jij rustig, coachend en resultaatgericht.

Daarnaast breng je het volgende mee:

• Een afgeronde koksopleiding.
• Ervaring als Souschef of in een andere leidinggevende functie binnen de keuken.
• Uitgebreide kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Een positieve, flexibele instelling – werken in de horeca betekent ook werken wanneer onze gasten genieten.
• Een flinke dosis passie voor koken, oog voor detail en de drive om samen met het team elke dag een topprestatie neer te zetten.

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als souschef op basis van een 5-daagse fulltime werkweek:

• Een goed salaris: je werkt toch om te leven? Indicatie tussen € 3800/€ 4400 bruto p.m.
• Inwoning in overleg mogelijk.
• Gratis en voldoende parkeergelegenheid.
• Training en cursussen
• 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen.
• 25 vakantiedagen
• Voordelige overnachtingen: voor € 85 per nacht in onze eigen hotels.
• 20% korting op je restaurantrekening bij onze eigen hotels.
• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.
• Vaak leuke personeelsuitjes zoals padel, zaalvoetbal, Mud Masters, personeelsfeest en meer!

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 44 hebben ze een eigen uniek karakter.

We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.