Lees hier meer

Zelfstandig werkend kok - Brasserie Spoorhuis Mijdrecht

Ben jij net klaar met je opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3 of heb je al 1 á 2 jaar ervaring in de keuken? Heb je oog voor detail en ben je creatief in de keuken? Kom dan het keukenteam van Brasserie Spoorhuis Mijdrecht versterken!

Brasserie Spoorhuis Mijdrecht is gelegen in het oude Spoorhuis van Mijdrecht aan het ‘Bellopad’. Het is volledig gerenoveerd en er is een grote serre aangebouwd die dient als restaurant. Deze unieke locatie biedt ruimte voor borrel, lunch, diner, private dining en beschikt over vijf bed & breakfast kamers.

Als ‘Zelfstandig werkend kok’ ben je een belangrijke schakel in het hele proces in de keuken. Je doet je mise en place, bereidt mooie gerechten en helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten en menu’s. Je werkt nauw samen met de leiding in de keuken, waarin je jouw creativiteit kunt laten gelden en mooie stappen in je carrière kan zetten. Jouw taken en verantwoordelijkheden zijn o.a.:

Zelfstandig een deel van de keuken draaien i.o.m. de Souschef en Chef

Kwaliteit van de producten en gerechten waarborgen

Lunch en diner draaien aan alle kanten van de keuken

Jij bent een Zelfstandig Werkend kok en je bent:

Gedreven : je hebt passie voor koken en streeft naar perfectie

Betrokken : je voelt je verantwoordelijk voor de gerechten en streeft naar een optimale gastbeleving

Flexibel: je bent flexibel inzetbaar (dag-, avond- en weekenddiensten)

Zelfstandig : je kent je takenpakket en kan zelf lekker aan de slag

Creatief : je denkt graag mee met nieuwe ideeën en gerechten

Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO

25 vakantiedagen o.b.v. fulltime (38 uur)

Een familiaire werksfeer op een mooie locatie

Uitdagende functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit

Pensioenopbouw en eventueel reiskostenvergoeding

Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok die wij zoeken en wil je graag deel uitmaken van ons team? Wacht dan niet te lang en solliciteer direct! Dit kan door op onderstaande button te klikken en jouw CV + foto én motivatiebrief op te sturen naar [staat bij de werkgever]