Sous-chef Sous-chef NijmegenFulltime28-36 Uur

Wordt Sous-chef bij Sound & Soul | Nijmegen

Sound&Soul is een gezellige ontmoetingsplek voor iedereen, van jong tot grijs en van kind tot student. Bij Sound&Soul voel en proef je de goede vibes van onze wereldkeuken. We serveren het beste van elk continent op onze eigen unieke manier, zonder poespas en dus betaalbaar. Voor een laat ontbijt, lunch, een goede borrel, diner of late night cocktail bij ons kan het allemaal. Wekelijks zijn er bij ons live-muziek optredens van veelal lokale artiesten maar ook organiseren we andere events zoals een pubquiz, spoken word en zelfs cafe-theater. Ons jonge diverse team zorgt voor een gevoel van thuiskomen of laat je even genieten van een mini-vakantie in eigen stad!

• Zeggenschap in een volledig nieuw, professioneel maar jong bedrijf met potentiële winstdeling
• Doorgroeimogelijkheden in ruil voor betrokkenheid
• Personeelsborrel en een jaarlijks teamuitje - Wij garanderen een toffe werkplek met eerlijke omstandigheden 🙏🏻

Je hebt minimaal 2 jaar fulltime of 5 jaar parttime ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef. In de basis leid je dinershifts, dit doe je samen met een zelfstandig werkend kok en een afwasser/keukenhulp. Overdag werk je mee om de MEP van de avond en komende dagen op orde te krijgen. Je hebt gevoel voor smaken en combinaties en kunt moeiteloos een batch van onze fameuze Indonesische rendang maken op recept.

Verder assisteer je de chef bij het operationeel en efficient runnen van de keuken. Je helpt met de HACCP lijsten, bestellingen doen en organiseren. Het is belangrijk je leergierig en gemotiveerd op te stellen, dan zijn er genoeg kansen voor (nog) meer verantwoordelijkheid!

Je werkt samen in een gloednieuwe keuken met een jong, gemotiveerd team. Al ons eten wordt vers en met liefde bereid, daar neem jij de leiding in. Ons vestiging in Nijmegen-Noord (Lent) is gevestigd op het Oranjemarieplein 4, het nieuwste winkelcentrum van de stad én de meest duurzame van Nederland!

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [staat bij de werkgever]