Zelfstandig werkend kok / Sous chef

Zelfstandig werkend kok / Sous chef - Sluiszicht

Een toffe full-time functie waarin jouw kennis en leidinggevende skills centraal staan. Full-time werken kan bij ons in 4 dagen (maar hoeft niet)..hoe fijn is dat! Je bent de rechterhand van onze chef-kok en hebt in ieder geval 3 dagen per week de eindverantwoordelijkheid over de keuken en het team. Hier hoort het bewaken van de hygiëne en HACCP richtlijnen bij net als het  plaatsen van bestellingen en waarborgen van de productkwaliteit.

Met recht kunnen wij dus zeggen dat je echt als leidinggevende werkt en er veel afwisseling in de functie zit.

Jouw passie voor het bereiden van heerlijke gerechten met verse producten breng je met gemak over aan het team. De coachende manier van het team inspireren en aansturen zorgt ervoor dat iedereen een stapje extra wil doen. Gasten zien en proeven dit terug!

Sluiszicht bevindt zich in een gaaf pand, direct aan de sluis van Blokzijl. We beschikken over een moderne keuken en vinden een professionele maar informele sfeer belangrijk.

Een ontzettend leuke baan met verantwoordelijkheid (32-38 uur per week)

Een salaris tussen € 2.000,- en € 3.000,- per maand

Fooi (we verdelen dit over het team, op basis van gewerkte uren)

Flexibele werktijden en dagen (4 weken vooruit is je rooster bekend)

Zo nu en dan een weekend vrij is bij ons écht mogelijk

Af en toe de sluitborrel op de sloep van Sluiszicht (samen plezier maken na een dag hard werken is belangrijk, toch?)

Werkervaring als zelfstandig werkend kok (of sous-chef natuurlijk) is welkom (bezit je dit niet? Wij  laten ons graag overtuigen waarom je toch bij ons als sous-chef zou moeten starten)

Een coachende manier van aansturen/begeleiden

Maar wat we écht graag zien ben jij! Bel of app dus vooral als je benieuwd bent naar ons en de functie. (Mark Lucas – [staat bij de werkgever]) Mailen mag naar [staat bij de werkgever] .