Bedrijfsleid(st)er

Restaurant V12 is een sfeervol restaurant in Amsterdam, waar we gasten een verrassend 3- tot 4-gangendiner bieden dat maandelijks wisselt. We werken met seizoensproducten, verfijnde smaken en een team dat gastvrijheid ademt. In een warme, professionele setting streven we er elke avond naar om onze gasten een complete beleving te bieden.

Als Bedrijfsleider ben jij het centrale aanspreekpunt op de werkvloer én achter de schermen. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit, en zorgt voor structuur, overzicht en groei – voor het restaurant en voor jezelf.

Leidinggeven aan het team en zorgen voor een gastvrije sfeer

Nieuwe collega’s werven, inwerken en coachen

Bijhouden van inkoopcijfers (dranken) en personeelscijfers

Toezien op naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen

Behalen van WSET (wijnopleiding) als onderdeel van je functie

In bezit van Sociale Hygiëne (of bereid dit op korte termijn te behalen – op kosten van V12)

Een verantwoordelijke functie van 32 - 38 uur per week

Overuren worden uitbetaald of gecompenseerd met tijd-voor-tijd (TVT)

Salaris 2800€ - 3300€ afhankelijk van ervaring

WSET-opleiding én cursus Sociale Hygiëne op onze kosten

Veel ruimte voor eigen initiatief en professionele groei

Ervaring als leidinggevende is een pré, geen must

Wat wél belangrijk is: je drive, leergierigheid en doorzettingsvermogen

Sterk gevoel voor gastvrijheid en teamverantwoordelijkheid

Goede communicatie- en organisatietalenten

Affiniteit met wijn, service en horeca als vak

Druk op de knop hieronder of stuur je CV en motivatie naar [staat bij de werkgever]