Floormanager horeca

Ben jij die gastheer/gastvrouw met natuurlijk leiderschap? Dan zoeken wij jou!

Over ons:

Bij Het Bosch Waterfront Kitchen draait alles om kwaliteit, beleving en... genieten aan het water. Onze keuken is Frans met een moderne twist: een chef’s menu en een selectie kleinere à la carte gerechten. De sfeer is ongedwongen maar professioneel — hoge kwaliteit zonder poespas.

Wijn speelt bij ons een hoofdrol. En daarom zijn we op zoek naar een Maître die ook een gezonde intresser heeft in wijn. Iemand die de dranken en wijnen besteld, adviseert, en zijn/haar liefde voor wijn weet over te brengen op collega’s én gasten.

Wat ga je doen?

• Je bent het aanspreekpunt op de vloer en stuurt het bedieningsteam aan
• Je stelt de wijnkaart samen en houdt deze actueel en interessant.
• Je adviseert gasten bij het kiezen van de juiste wijn
• Je traint collega’s in gastvrijheid en kennis.
• Je zorgt ervoor dat de service soepel, gastvrij en met flair verloopt

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime baan (4-daagse werkweek!)
• Veel ruimte voor eigen initiatief en creativiteit in de wijnkaart
• Gratis parkeren bij het restaurant
• Reiskostenvergoeding
• Een goed salaris, passend bij je ervaring
• 2 weken zomervakantie én 2 weken kerstvakantie
• Mogelijkheid tot het volgen van aanvullende wijnopleidingen
• Werken op een unieke locatie aan het water in Amsterdam

Wat verwachten we van jou?

• Ervaring in fine dining restaurants
• Ervaring met leiding geven
• Kennis van wijnen of goede intresse
• Een proactieve houding en oog voor detail
• Gastvrijheid zit in je DNA
• Je bent stressbestendig en weet je team te motiveren

Klinkt dit als jouw droombaan? En wil je werken in een restaurant waar kwaliteit, sfeer en wijn hand in hand gaan?

Stuur ons je cv — we kijken uit naar je verhaal!