F&B Supervisor Bedrijfsrestaurant

Als F&B Supervisor bedrijfsrestaurant ben je verantwoordelijk voor het bedrijfsrestaurant en de banqueting zalen binnen het Amtrium van RAI Amsterdam. Wij zijn op zoek naar een collega voor het bedrijfsrestaurant die dagelijks zorgt voor een soepel draaiende operatie en een gastvrije ervaring voor alle gasten en collega’s.

Wat ga je doen?

Als F&B Supervisor voor het bedrijfsrestaurant werk je in het hart van de dagelijkse Food & Beverage operatie binnen RAI Amsterdam. Je bent verantwoordelijk voor het coördineren en aansturen van het bedrijfsrestaurant waar dagelijks tot circa 600 gasten samenkomen, voor lunch en diner. Dit is variërend van collega’s tot eventcrew van één van de vele events die plaats vinden. Daarnaast stuur je de banqueting activiteiten binnen het Amtrium aan en zorg je dat alles organisatorisch en operationeel goed verloopt. Bij drukte kan het ook zijn dat je helpt bij het ondersteunen van banqueting activiteiten in andere locaties in de RAI, zoals in het Elicium.

Je bent de perfecte gastheer/gastvrouw, en zorgt voor de juiste voorbereiding, uitvoer en coördinatie van het bedrijfsrestaurant en zal samen met de Chef-kok het niveau naar een hoger level tillen.

Wat er bij je takenpakket hoort

• Operationeel aansturen en begeleiden van een klein team van (flex) F&B coördinatoren binnen het bedrijfsrestaurant.

• Opstellen van roosters en zorgen voor een efficiënte personeelsplanning.

• Verantwoordelijk voor bestellingen en het bewaken van de kwaliteit en continuïteit van de dienstverlening.

• Coördineren van de 4 banqueting zalen binnen het Amtrium. Je draagt zorg van de events en zorgt dat de zaalzetting en AV-apparatuur in orde is.

• Zorgdragen voor een gastvrije en professionele uitstraling van de locaties.

• Het afhandelen van (financiële) administratie, evaluaties en rapportages.

Wat breng je mee?

Je voelt je thuis in een afwisselende hospitality omgeving en weet hoe je een team meeneemt in de dagelijkse operatie. Als F&B Supervisor voor het bedrijfsrestaurant ben je zichtbaar op de vloer en stuur je op kwaliteit, samenwerking en gastbeleving. Je schakelt makkelijk tussen verschillende werkzaamheden en weet overzicht te houden, ook op drukke momenten. Daarnaast heb je service- en klantgerichtheid hoog in het vaandel staan.

Verder herken je je in de volgende punten

• Mbo werk- en denkniveau, met minimaal 2 jaar vergelijkebare werkervaring in F&B of catering.

• Voor deze functie is het belangrijk dat je de Nederlandse en Engelse taal beheerst in woord en geschrift, omdat je regelmatig communiceert met (inter)nationale gasten.

• Je bent flexibel in je werktijden en dagen. In deze functie horen ook vroege ochtend-, avond- en weekenddiensten bij je werk.

• Ervaring met het aansturen van een klein team.

Wat bieden wij?

• Een salaris tussen € 3.144 en € 4.251 per maand, afhankelijk van je niveau en ervaring.

• Een functie van 40 uur per week.

• Een perfecte overurenregeling (voor als jij ze wel maakt).

• Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder 25 vakantiedagen met 13 ADV-dagen, ontwikkelingsmogelijkheden, een goede pensioenregeling en een winstdeling.

• Een mobiele telefoon en een laptop voor zakelijk gebruik.

• Een flexibele reiskostenregeling, inclusief volledige vergoeding van het openbaar vervoer of een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer. Daarnaast is er voldoende parkeergelegenheid.

• Lidmaatschap van personeelsvereniging 'ALLRAIght', die jaarlijks gezellige activiteiten organiseert.

• Jaarlijkse RAI-skireis, stedentrip en deelname aan het jaarlijkse Europese Beurssteden voetbaltoernooi (voor de liefhebber).

• Toegang tot vele evenementen, zowel binnen als buiten de RAI.Werken bij RAI Amsterdam betekent werken in een omgeving waarin geen dag hetzelfde is.

Zet jij de volgende stap?

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Waar wac