Stage F&B manager

Op ons grote zandterras en in ons restaurant leggen we gasten graag in de watten en laten we ze proeven van een heerlijke selectie van Hollandse streekproducten. Als F&B manager stuur je een team van enthousiaste medewerkers aan om een optimale gastbeleving te kunnen garanderen. Deze stage is beschikbaar op operationeel niveau (F&B supervisor) en management niveau (F&B manager)

Als stagiair F&B manager/supervisor ben je hét aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers in het restaurant.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Met jouw berg aan horeca ervaring kan je je collega’s op coachende wijze begeleiden waardoor ze het beste bedrijfsresultaat behalen en het beste uit zichzelf halen. Je staat gasten correct en gastvrij te woord, het woord nee zit niet in jouw vocabulaire maar je zoekt naar passende oplossingen. Uiteraard steek je zelf ook je handen uit de mouwen en met jouw professionele en vriendelijke service gaan de gasten voldaan en tevreden naar huis. Door jouw positieve shift briefings motiveer je het F&B team om het beste uit de dag te halen en met plezier op de werkvloer staan. Afhankelijk van je inzet wordt je verantwoordelijk voor het controleren en verbeteren van de SOP’s en het assisteren bij het maken van de roosters.

Een afwisselende baan waar geen dag hetzelfde is

Een uitdagende stage/leerplek bij een uniek en creatief restaurant en evenementenlocatie.

Voor kandidaten die laten zien wat ze kunnen, hebben wij meer dan voldoende uitdagingen en kansen. Door de diversiteit aan activiteiten zijn er veel ontwikkelingsmogelijkheden mogelijk.

Stageplaatsen met professionele begeleiding van A tot Z incl. Studiebegeleiding

Unieke werkplek aan het strand in een jong, divers en enthousiast team.

Verschillende vak-gerelateerde trainingen en bedrijfsactiviteiten

Een op maat gemaakte stageopdracht en stagevergoeding

Eventueel hulp bij het zoeken naar huisvestiging en passend vervoer

Elke winter organiseren wij genoeg leuke evenementen, waar vele gasten op af komen. Je hoeft je geen moment te vervelen.

Relevante Hbo opleiding (Hoge hotelschool, etc)

Relevante Hbo opleiding (Hotel en eventmanagement, etc)

Geen 9 tot 5 mentaliteit en ook bereid om (wanneer nodig) op avonden, weekenden en feestdagen te werken.

Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.

Beheersing van de Duitse en/of Franse taal in woord en geschrift is een pré.

Vul het sollicitatie formulier hieronder in of stel je persoonlijk voor op onze prachtige locatie.

Ontvangen worden met een glas bubbels, daarna lekker mee worden genomen door onze keuken met hartigs en zoetigheden.

Be welcomed with a glass of bubbles, then taken along through our kitchen with savory and sweets.

Diverse soorten thee of bijpassende glazen wijn

Various types of tea or matching glasses of wine