Zelfstandig Werkend Kok

Jouw hart klopt sneller van het maken van de lekkerste gerechten.

Van carpaccio en schnitzel tot tonijn tataki en linguini met fruits de mer… Bij van der Valk Oostzaan-Amsterdam bereid je zowel de oude vertrouwde gerechten als nieuwe luxe gerechten. Bij ons werken betekent oprecht met je vak bezig zijn, ruimte voor jouw eigen creativiteit, doorgroeimogelijkheden en een groot team!

Wat bieden wij jou bij een contract van 40 uur per week?

• Een bruto salaris van €2.500,- tot €2.900,- per maand;
• Voor €85,- overnachtingen in onze collega hotels inclusief ontbijt;
• Gratis gebruik maken van de gym en het zwembad in het hotel;
• De mogelijkheid tot het volgen van opleidingen en trainingen, denk bijvoorbeeld aan het behalen van jouw leermeesterdiploma;
• Jouw gerechten op de kaart;
• Doorgroeimogelijkheden naar Chef de Partie;

Van der Valk Hotel Oostzaan is een modern hotel dat bestaat sinds 2016. Het hotel heeft 144 kamers, een vernieuwd restaurant met 250 couverts, een moderne hotelbar met de mogelijkheid tot het plaatsen van 75 couverts en een banquetingafdeling met 13 vergader/feestzalen.

Als Zelfstandig werkend kok werk je in onze moderne a la carte keuken en serveer je, samen met het grote team, tot 400 couverts per avond. De keuken is ingedeeld in diverse afdelingen: roti, vis, specialiteiten, garde, garnituur en desserts. Samen met de chef & souschefs bespreek jij welke partie het best bij jou past. Jouw creativiteit wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Op onze volgende menukaart kan dan ook zomaar jouw signature dish staan!

Ons grote keukenteam bestaat uit koks van allerlei verschillende niveaus. Als Zelfstandig werkend kok krijg jij de mogelijkheid om onze koks en leerlingen de fijne kneepjes van het vak te laten zien en jezelf te ontwikkelen als een leider binnen het team.

Daarnaast staat een goede balans tussen werk en privé bij ons hoog in het vaandel en werk jij dus 9 uur per werkdag inclusief een uur pauze. Door het grote team is het mogelijk om zoveel mogelijk rekening te houden met voorkeuren voor werkdagen en -tijden. Alle collega's werken tenminste 1 weekenddag per week waardoor er ook ruimte is om eens weekenddagen vrij te zijn.

Come join the family & solliciteer direct!