Souschef

Word de motor achter smaakvolle events en een krachtig team!

Ben jij de brug tussen creativiteit en structuur? Iemand die overzicht houdt, eigenaarschap pakt en met plezier werkt aan verbetering? Dan pas jij perfect bij De Smaak!

Wij zijn op zoek naar een ondernemende F&B Manager met een achtergrond in de keuken. Iemand die het leuk vindt om mensen aan te sturen, processen te optimaliseren én mee te denken over het menu.

Samen maken we van elke opdracht een culinair hoogtepunt.

Jij stuurt, organiseert en denkt vooruit.

Leidt de keuken- en serviceteam bij diverse cateringsopdrachten, vanaf de mice en place tot de uitvoering

Maakt roosters, stelt meplijsten op en houdt grip op de planning

Verzorgt de inkoop, maakt prijsafspraken en bewaakt de foodcost

Denkt samen met de chef mee over menu’s, foodconcepten en foodbooks

Bent hét aanspreekpunt tijdens events en schakelt soepel tussen klant, team en keuken

Je werkt met een missie: kwaliteit + beleving = resultaat.

Zorgt dat het klopt. Van logistiek tot smaak

Neemt initiatief in verbeteringen en denkt in oplossingen

Bent een inspirator voor het team én een voorbeeld op de werkvloer

Een functie met impact én ontwikkelkracht.

Veel zelfstandigheid in een sleutelrol binnen een groeiend cateringbedrijf

Samenwerking met een bevlogen team dat gaat voor kwaliteit en plezier

38-urige werkweek, bij voorkeur in 4 dagen. Balans staat bij ons hoog op de kaart

Afwisselend werk op bijzondere locaties. Van bedrijfsevent tot backstage crewcatering

Flexibele werktijden, met veelal doordeweekse diensten en ruimte voor rust

Sluiting tijdens kerst en oud & nieuw. Om bij te tanken en bij familie en vrienden te zijn

Elke werkdag een gezamenlijke lunch. Want samen eten verbindt

Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende F&B-functie met keukenervaring

MBO+/HBO werk- en denkniveau. Bij voorkeur in horeca, voeding of hospitality

Je hebt kennis van HACCP, kostenbeheersing, menu-engineering en logistiek

Je houdt overzicht, bewaart rust en weet anderen te enthousiasmeren

Je bent communicatief sterk en bouwt graag aan een goed teamklimaat

Je schakelt makkelijk tussen plannen, aansturen en zelf meewerken

Je ziet waar het beter kan – en durft dat bespreekbaar te maken

Bij De Smaak houden we van goed eten, sterke teams en onvergetelijke momenten. Wij zijn een cateraar met karakter, professioneel, maar nooit saai. We geloven in samenwerken, vooruitdenken en mensen in hun kracht zetten. En dát proef je op elk event.

Vergoedingen: Vakantiegeld, reiskostenvergoeding

Werktijden: Flexibel, afwisselend overdag, doordeweeks én soms in het weekend

Bij De Smaak geloven we in mensen die verantwoordelijkheid nemen, groeien én anderen laten groeien. Jij krijgt hier alle ruimte om jouw visie te laten landen, op het bord én in het team.

Of stuur je CV én een smakelijke motivatie naar [staat bij de werkgever]  o.v.v. vacature F&B manager

We kijken uit naar jouw ideeën, energie en leiderschap!

*Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld*

Vul hieronder het formulier zo volledig mogelijk in.