Kok m/v (40 uur per week / 5 dagen)

Brasserie 1640 zoekt zelstandig werkend kok

B ij Restaurant Brasserie 1640 zoeken wij per direct een gemotiveerde kok die ons team komt versterken.

Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place en uitvoerende werkzaamheden voor en tijdens het diner. Jij laat onze gasten genieten van een heerlijke maaltijd en ziet toe op de waarborging van de kwaliteit van de producten. Verder ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken. Ook denk je mee over de samenstelling en wijziging van menukaarten en methoden en ben je vrij om hier je eigen creativiteit aan te geven.

Jij bent een professionele en initiatiefrijke kok met een gezellige en positieve houding. Je bent ambitieus en beschikt over de nodige sociale vaardigheden en kennis van de huidige hygiënenormen. Je kunt goed zelfstandig functioneren maar bent ook zeker een teamspeler. Heb jij oog voor detail, ben je creatief en ben je iemand die doorzet, stressbestendig is maar bovenal… veel plezier uit het vak en de werkzaamheden haalt? Dan ben jij diegene naar wie wij op zoek zijn!

Binnen Restaurant Brasserie 1640 kun je jezelf verder ontwikkelen qua kennis over kooktechnieken en producten. Je werkt nauw samen met een ervaren keukenbrigade van het naastgelegen Restaurant Hofstede Meerzigt. Daarnaast bieden wij je een uitdagende functie, een leuk team en een informele sfeer waar de inbreng van ideeën wordt gewaardeerd en gestimuleerd. De beloning voor deze functie is afhankelijk van de ervaring die je al hebt, maar in ieder geval volgens de Horeca CAO.

Wij vinden het leuk om je nog meer over onszelf en de functie te vertellen. Spreekt ons restaurant en de functie jou aan? Stuur dan een mail inclusief CV voorzien van een pasfoto en korte motivatie naar [staat bij de werkgever]  t.a.v. Monique Kester.

Ter versterking van onze brigade zoeken wij ambulante. We zijn op zoek naar een vrolijke en spontaan ingestelde collega. Is dit iets voor jou of heb je vragen over de vacature? Mail dan naar  [staat bij de werkgever]  of bel [staat bij de werkgever] .