keuken-ondersteuning

vacature keuken-ondersteuning - Bij de Tuinman

Wij zijn op zoek naar ondersteunende krachten in ons keukenteam!

Bij de Tuinman is de huiscateraar van Buitenplaats De Hoorneboeg. Groente speelt de hoofdrol in onze keuken. We serveren vegetarische en veganistische gerechten die de seizoenen volgen.

We gebruiken producten uit eigen tuin en van andere lokale producenten.

Het restaurant serveert in het weekend ontbijt, taart, lunch  en diner. Daarnaast verzorgen we ook dagelijks voor meerdere groepen banqueting op de overige locaties op de Buitenplaats en in onze gerestaureerde kas in de moestuin.

In de zomer organiseren we vanuit Bij de Tuinman en De Hoorneboeg een diverse programmering, waarbij eten een belangrijke rol speelt.

Als keukenondersteuning bij Bij de Tuinman help je het keukenteam bij het bereiden van de maaltijden (ontbijt, lunch, diner en snacks) voor de diverse groepen van De Hoorneboeg en in het weekend de gasten van het restaurant.

Er zijn diverse facilitaire taken zoals het klaarzetten van de buffetten, het rondbrengen van eten naar de diverse locaties op De Hoorneboeg.

Je hebt daarnaast direct contact met de gasten bij het ontvangen en verzorgen van de groepen tijdens de maaltijden.

Je hebt aantoonbare ervaring met koken voor grote groepen en hebt een open en gastvrije houding;

Je hebt affiniteit en ervaring met de vegetarische keuken en eerder in een professionele keuken gewerkt ;

Je bent minimaal 2 shifts per week beschikbaar , waarvan bij voorkeur ook 1 in het weekend;

Je bent communicatief en gastgericht ingesteld;

Je wordt blij van een buiten omgeving en werken met verse producten uit de natuur;

Je woont op maximaal een half uur rijden van Hilversum;

Eén van de mooiste werkplekken van Nederland: op de hei, aan de rand van het bos;

Een marktconform salaris, passend bij je ervaring en functie;

Stuur je CV én motivatiebrief aan Kevin & Meike naar [staat bij de werkgever]

We ontvangen naast je CV ook graag een motivatie met toelichting waarom je graag bij Restaurant Bij de Tuinman zou willen werken!