Inkoper

Je hebt directe impact op marges, assortiment en leverancierskeuzes.

Je combineert strategie met operatie: denken én doen.

Je werkt nauw samen met interne teams en bouwt sterke relaties met leveranciers.

Jij bent het talent waar wij naar op zoek zijn. Overmorgen is van jou:

Als Inkoper zorg jij dat alles klopt binnen jouw productcategorieën. Je onderhandelt met leveranciers, bewaakt marges en zorgt voor de juiste balans tussen prijs, kwaliteit en leverzekerheid. Je schakelt met interne teams en denkt mee over strategie. Zo maak jij het verschil: je combineert data, marktkennis en gevoel voor commercie om betere keuzes te maken.

Beheren en ontwikkelen van eigen inkoopcategorieën binnen bakkerijgrondstoffen.

Voeren van (jaar)onderhandelingen en maken van prijs- en contractafspraken.

Analyseren van data, marktontwikkelingen en leveranciersprestaties.

In deze rol beweeg je tussen operatie en strategie. Je werkt data-gedreven, analyseert spend en marges en vertaalt dit naar concrete acties. Tegelijkertijd zit je met leveranciers aan tafel om afspraken te maken die echt het verschil maken.

Je stelt categorieplannen op, optimaliseert het assortiment en speelt in op seizoenen en promoties. Daarbij werk je nauw samen met Sales, Demand Planning en Quality. Jij zorgt dat alles klopt van contract tot levering.

Voorbereiden en voeren van onderhandelingen met leveranciers.

Opstellen en optimaliseren van categorieplannen en assortiment.

Sourcen van nieuwe leveranciers en uitvoeren van tenders en prijsaanvragen.

Een goed salaris passend bij jouw ervaring.

Een rol met ruimte voor ontwikkeling en eigen verantwoordelijkheid.

HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met een inkoopgerichte opleiding.

Minimaal 4 jaar relevante werkervaring in een inkooprol, bij voorkeur binnen de food- of bakkerijbranche.

Ervaring met inkoopmethodieken zoals onderhandelen, contractmanagement en supplier management.

We gaan samen in gesprek over wat bij jou past

Wij zijn de schakel tussen kandidaat en opdrachtgever

Bakeplus is een organisatie die zich richt op het leveren van grondstoffen en producten voor de bakkerijsector. Ze werken nauw samen met leveranciers en klanten om kwaliteit en continuïteit te waarborgen.

Wat hen kenmerkt? Een praktische instelling, korte lijnen en samenwerken om het beste resultaat te behalen. Je komt terecht in een team waar kennis wordt gedeeld en waar ruimte is om mee te denken en jezelf verder te ontwikkelen.

Melding bij een nieuwe vacture? Meld je aan voor de Job Alert!