Kok Topsport- en Dieetvoeding

Kok Topsport- en Dieetvoeding - ADO Den Haag

Wil jij dagelijks bijdragen aan de prestaties van professionele voetballers? Werk je graag in een topsportomgeving waarin voeding, herstel en optimale voorbereiding centraal staan? En krijg jij energie van het verzorgen van gezonde, gevarieerde en smaakvolle maaltijden? Dan zijn wij op zoek naar jou!

ADO Den Haag is een betaald voetbalclub met een rijke historie in de Eredivisie, Eerste Divisie en Vrouwen Eredivisie. Vanuit het WerkTalent Stadion en het Zuiderpark bouwen we elke dag aan onze sportieve en maatschappelijke missies.

Als Kok Topsport- en Dieetvoeding verzorg jij dagelijks hoogwaardige en prestatiegerichte maaltijden voor spelers en technische staf. Je houdt rekening met trainingsbelasting, wedstrijdmomenten, herstelbehoeften, allergieën en eventuele dieetvoorschriften. Je werkt nauw samen met de performance-, medische- en technische staf en vertaalt de voedingsvisie van de club naar gevarieerde, smaakvolle en professioneel gepresenteerde maaltijden. Met jouw vakmanschap lever je iedere dag een directe bijdrage aan de voorbereiding, het herstel en de prestaties van onze spelers. Daarnaast:

bereid je dagelijks ontbijt, lunch en andere maaltijden voor spelers en staf;

stel je menu’s samen die aansluiten bij trainingen, wedstrijden en herstelmomenten;

houd je rekening met sportvoeding, allergieën en individuele voedingsbehoeften;

verzorg je maaltijden rondom thuis- en uitwedstrijden;

zorg je voor voldoende variatie, kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie;

organiseer je de keukenvoorbereiding en zorg je dat maaltijden op het juiste moment klaarstaan;

bewaak je de kwaliteit, hygiëne, voedingswaarden en voedselveiligheid;

koop je efficiënt in en beheer je de voorraad;

voorkom je verspilling en bewaak je de kosten;

zorg je voor een schone, professionele en goed georganiseerde keuken.

Jij bent verantwoordelijk voor de volledige dagelijkse keukenoperatie rondom het eerste elftal. Je werkt zelfstandig, maar bent een belangrijke schakel binnen het performance team. Je stemt menu's en voedingsmomenten af met de performance coach, fysiotherapeuten en medische staf, zodat de voeding optimaal aansluit bij de fysieke belasting en het herstel van de spelers.

Je begrijpt dat werken binnen het betaald voetbal flexibiliteit vraagt. Trainingsschema's, wedstrijdtijden en reisprogramma's kunnen wijzigen. Jij denkt vooruit, schakelt snel en zorgt ervoor dat spelers en staf altijd op het juiste moment beschikken over de juiste voeding.

Naast vakmanschap beschik je over een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Je weet discreet en professioneel om te gaan met spelers en staf en voelt je thuis in een omgeving waarin prestaties en samenwerken centraal staan.

Je hebt een afgeronde koksopleiding op minimaal mbo-niveau 3 of 4;

je hebt minimaal drie jaar relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok, souschef of chef-kok;

je hebt aantoonbare kennis van gezonde voeding en bij voorkeur van sportvoeding;

ervaring binnen een topsportorganisatie, sportclub of vergelijkbaar is een sterke pré;

je beschikt over kennis van HACCP en voedselveiligheid;

je bent flexibel beschikbaar, ook rondom wedstrijden, in weekenden en op afwijkende tijden;

je kunt zelfstandig werken en houdt ook tijdens drukke momenten het overzicht;

je bent creatief, zorgvuldig, toegankelijk en communicatief sterk.

Een salaris passend bij jouw kennis en ervaring;

Een jaarcontract voor 40 uur per week, met uitzicht op verlenging;

Netto reiskostenvergoeding van € 0,23 per gereden kilometer;

Een zelfstandige en verantwoordelijke functie binnen een ambitieuze betaald voetbalorganisatie;

Veel ruimte om mee te denken over menu's, voedingsconcepten en de verdere professionalisering van de voedingsvoorziening binnen de club;

De mogelijkheid om met jouw vakmanschap dagelijks een directe bijdrage te leveren aan de prestaties van het eerste elftal.

Ben jij de gedreven en enthousiaste Kok die wij zoeken? Herken je jezelf in dit profiel en vind je het leuk om bij te dragen aan de prestaties van het eerste elftal van ADO Den Haag? Stuur dan je motivatie en CV naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. onder vermelding van ‘Sollicitatie Kok Topsport- en Dieetvoeding’ .

Heb je vragen over de functie, dan kan je contact opnemen met Meike Fokker. Zij is bereikbaar via bovenstaand e-mailadres.

HOTELTOUR met Evan Rottier & Milan Hokke 😂 | Trainingskamp ADO Den Haag

ADO Den Haag Vrouwen begint nieuw seizoen op De Aftrap